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Identificación: Uso de fermentaciones naturales (pan, vino, cerveza, yogur). Selección: Procesos empíricos usando vasijas de barro y madera. Ubicación cronológica: Primeras biotecnologías aplicadas en la alimentación y medicina.
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Identificación: Robert Hooke y Antonie van Leeuwenhoek describen células y microorganismos. Selección: Base para comprender la microbiología detrás de la fermentación. Ubicación cronológica: Nacimiento de la microbiología.
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Identificación: Louis Pasteur demuestra la base microbiológica de la fermentación. Selección: Inicio del diseño consciente de procesos fermentativos. Ubicación cronológica: Consolidación del concepto de bioproceso.
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Identificación: Desarrollo de fermentaciones industriales (ácido cítrico, etanol, butanol, glicerol). Selección: Uso de fermentadores de acero con agitación y control de aireación. Ubicación cronológica: Primeros bioreactores industriales.
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Identificación: Producción masiva de penicilina en tanques agitados con aireación. Selección: Desarrollo de biorreactores sumergidos (stirred tank). Ubicación cronológica: Expansión de la ingeniería bioquímica
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Identificación: Introducción de control de pH, oxígeno disuelto y temperatura en fermentadores. Selección: Mejora en la automatización de bioprocesos. Ubicación cronológica: Inicio de la ingeniería de bioprocesos moderna.
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Identificación: Aparición de tecnología de ADN recombinante. Selección: Desarrollo de bioreactores especializados para cultivos celulares y producción de proteínas recombinantes. Ubicación cronológica: Expansión hacia la biotecnología farmacéutica
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Identificación: Biorreactores para cultivo de células animales y vegetales (ej. producción de anticuerpos monoclonales). Selección: Uso de biorreactores de lecho fluidizado, membranas y perfusión. Ubicación cronológica: Diversificación de aplicaciones.
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Identificación: Avances en biorreactores de un solo uso (single-use) para biomedicina. Selección: Menor riesgo de contaminación y reducción de costos de limpieza/esterilización. Ubicación cronológica: Estandarización en biotecnología farmacéutica.
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Identificación: Desarrollo de biorreactores miniaturizados y de alta automatización. Selección: Uso en investigación, medicina personalizada y producción de biosimilares. Ubicación cronológica: Digitalización y monitoreo avanzado (sensores en línea).
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Identificación: Biorreactores inteligentes e integrados con inteligencia artificial. Selección: Aplicación en medicina regenerativa, cultivo de tejidos, carne cultivada y bioplásticos. Ubicación cronológica: Fusión de biotecnología, IA y sostenibilidad.