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1500 BCE
Molcajete.
Sirve para machar ingredientes. Es un instrumento que se utiliza para hacer salsas, moles y otros tipos de platillos mexicanos.
Es un mortero de piedra con 3 patas cortas y un muñón o cilindro.
Lo común era que los eran las mujeres para la preparación de alimentos y, en contadas ocasiones, los hombres. -
Molino manual de granos.
Herramienta de hierro o madera para moler granos como café, maíz o trigo con manivela.
Aún sin electricidad, pero mas eficiente que el molcajete. -
Licuadora electrica.
Inventada por Stephen Poplawski en Estados Unidos.
Utiliza la electricidad para mezclar, triturar y licuar alimentos.
Marca el paso electrodomésticos modernos. -
Procesador de alimentos.
Inventado por Carl Sontheimer, basado en tecnología francesa.
Automatiza varias funciones: rayar, picar y mezclar.
Mayor capacidad y versatilidad que la licuadora. -
Thermomix o procesadores inteligentes de cocina-
Electrodoméstico todo en uno cuece, mezcla, pesa y cocina al vapor.