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Edad Media
Aparecieron tabernas por toda Europa pero no se consideraban restaurantes porque su principal negocio era servir bebidas. -
Primer Restaurante del Mundo
Nace el primer restaurante del mundo Español en Madrid llamado “Botín”.
Con el Guinness World Records en 1987 como "El Restaurante más Antiguo". -
Palabra Restaurante
Un francés de apellido Boulanger, inicialmente servía sopas y cordero con salsa mencionando la frase “Venid a mí, hombres de estómago cansado, y yo os lo restauraré”.
La afluencia de clientes empezó a crecer y amplió el menú. -
Revolución Francesa
Después de la Revolución Francesa muchos chefs que cocinaban para familias de la aristocracia francesa abrieron sus propios negocios y es a partir de este momento cuando comienzan a proliferar los restaurantes, primero en Francia y luego en el resto de Europa. -
El Primer Restaurante de Estados Unidos
Primer restaurante de Estados Unidos considerado "de lujo" situado en Nueva York llamado DELMONICO´S.
Servia comidas y bebidas incluso contaba con una cajera, creando menús diseñados a las necesidades de sus clientes.