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LA EDAD MEDIA
Aparecieron por todo el continente Europeo las tabernas, pero por mayormente enfocarse a la venta de bebidas alcohólicas no fueron consideradas restaurantes. -
''Botín'' 1º restaurante del mundo
Madrid, este restaurante es considerado el primero del mundo y tiene por esto un récord Guinness. Actualmente sigue en funcionamiento y mantiene su apariencia original cuidando mantener la esencia. -
"Restaurante"
Fuera del restaurante en la Rue de Poulies (París), se podía leer la frase: "Venid a mí, hombres de estómago cansado, y yo os lo restauraré". La palabra restaurante viene de aquel dicho, restaurar el estómago. -
"Rue de Poulies de París"
Aquí abrió el 2º restaurante del mundo, que estaba regentado por el mesonero Boulanger. -
John Delmonico
Delmonico's primer restaurante Fine Dining en NY, EEUU; fundado por John Delmonico un capitán suizo retirado. -
Delmonico's
En este restaurante se servían comidas y bebidas, contaban con una cajera y fue el primero de una cadena restaurantera con 12 establecimientos. -
60's
Fast food, nacen los primeros en Estados Unidos -
70's
Llegan los restaurantes buffet, donde los clientes podían servirse ellos mismos una amplia variedad de platos por un precio fijo.