-
Verwijzingen naar Hummus als wat de grootouders van koning David zouden hebben gegeten in Bethlehem.
-
Tiglath-Pileser verdreef de Assyrische mensen uit Israel
-
Ondanks dat het niet 100% het recept is zoals wij het kennen zijn er soort gelijken recepten gevonden in Mesopotamië.
-
Het begin van de verstrooiing volgens de Hebreeuwse Bijbel
-
Joodse opstand tegen de Romeinen, dit leed tot de vernietiging van Jeruzalem
-
In oude boeken "bewijs" gevonden Sultan van Egypte en Syria Saladin het in zijn paleis at.
-
Recepten van hummus zoals wij het kennen zijn voor het eerst gevonden in het Ottomaanse rijk.
-
het begin van de Zionisme beweging dat deel uitmaakt van de emotie achter de hummus "oorlog"
-
Door het grote verlies van de Joodse gemeenschap in de tweede wereldoorlog draaide de sympathie van de mensen richting de Joodse bevolking
-
Libanon wil Hummus zich toe-eigenen als ontstaan in Libanon.
-
Syrië zegt dat hummus door hun is uitgevonden
-
de wereld stond achter de joodse
nationalistische beweging, dit momentum gebuikt israel om hummus toe te eigenen -
Tussen 2011 en 2020 is de verkoop en omzet van hummus enorm gestegen tot een miljoenen industrie.
