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5400 BCE
Sociedades primitivas
Civilizaciones como los sumerios, egipcios, fenicios, etc. descubrieron la fermentación y la aplicaron para la creación de bebidas y alimentos -
1300
Sociedades del Medio Oriente
Destilación de bebidas alcohólicas. Uso de bacterias de ácido acético-vinagre y bacterias ácido-lácticas para conservar la leche (yogurt). -
1521
Mexicas (Mesoamérica)
Producían sus propias bebidas alcohólicas (pulque, pozol y tequila) y alimentos a base de algas y hongos (tecuitlatl y cuitlacochin). -
Invención del microscopio
El microscopio hizo su primera aparición y se atribuye su creación a Hans Janssen. -
Descubrimiento de la célula
La primera persona en observar y describir las células fue Robert Hooke. publicó un trabajo conocido como Micrographia, dedicado a la observación microscópica, en donde se menciona su primera observación de células muertas. -
Animaculos
Anton van Leeuwenhoek perfeccionó la construcción de los microscopios disponibles y pudo observar por primera vez bacterias, protozoos, espermatozoides y glóbulos rojos, dando inicio a la microbiología y revolucionando la biología y la medicina. -
Las primeras vacunas
Edward Jenner, se interesó por la inoculación al percatarse de la resistencia de algunas ordeñadoras de vacas al virus de la viruela humana. -
Pasteurización
Louis Pasteur, empezó a estudiar la fermentación aplicada a la conservación del vino y la leche, tenía la teoría de que la contaminación por microorganismos era el factor responsable de que estas bebidas se deterioraran rápidamente cuando eran abiertas. -
Concepto de herencia
Los fundamentos básicos de la herencia fueron propuestos inicialmente por el monje austriaco Gregorio Mendel. Gracias a experimentos de cruces de plantas, creo las leyes de la herencia. -
Aislamiento de ADN
Miescher descubrió que el núcleo de la célula tenía una composición química diferente de la proteína y cualquiera de los compuestos hasta entonces conocidos. Por primera vez, el ADN fue aislado de los núcleos de los glóbulos blancos: era un ácido al que denominó nucleína. -
Las enzimas
El fisiólogo Willy Kühne propuso el nombre “enzima” para nombrar una de las dos clases en las que se habían dividido los fermentos, los agentes del cambio químico en los organismos vivos. Con el tiempo, ambas clases terminaron llamándose enzimas. -
Teoría Cromosómica de la Herencia
Thomas Hunt Morgan demuestra que los genes se
hallan en los cromosomas. -
Descubrimiento de la Penicilina
Alexander Fleming, descubrió de manera accidental, que sus cultivos de estafilococos estaban contaminados con un hongo el cual mataba a las bacterias a su alrededor. -
Portador de información genética, el ADN
Junto con Colin MacLeod y Maclyn McCarty, el Dr. Avery llevó a cabo una serie de experimentos que demostraron que el ADN era la molécula responsable de la transformación bacteriana y, por lo tanto, la molécula de la herencia. -
Clonación de ADN
Paul Berg, Stanley Cohen, Annie Chang, Herbert Boyer y Robert B. Helling lograron la clonación de genes. Introdujeron ADN extraño en bacterias, que luego se copió millones de veces. -
Técnicas para secuenciar el ADN
Frederick Sanger desarrolló técnicas para secuenciar el ADN, por lo que recibió su segundo Premio Nobel de química en 1980 -
Secuencia del genoma humano
50 años después del descubrimiento de la estructura del ADN, se contempla la secuencia del genoma humano.