HISTORIA DEL MAÍZ

  • ORIGEN DEL MAÍZ
    10,000 BCE

    ORIGEN DEL MAÍZ

    Su origen se dio en la región central de México a través de la fusión de plantas que crecían en forma silvestre como el teocintle o teosinte.
  • PRIMER VESTIGIO DEL MAÍZ COMO ALIMENTO
    5000 BCE

    PRIMER VESTIGIO DEL MAÍZ COMO ALIMENTO

    Se encuentran pequeñas mazorcas de maíz en cuevas de los habitantes primitivos (descubrimiento arqueológico en México).
  • PRIMERA SELECCIÓN DEL MAÍZ
    3700 BCE

    PRIMERA SELECCIÓN DEL MAÍZ

    Agricultores mesoamericanos crean selectivamente el maíz a partir del teosinte, transformaron granos duros a granos más blandos.
  • MEJORA EN EL CULTIVO
    2500 BCE

    MEJORA EN EL CULTIVO

    Gracias al asentamiento de las culturas y civilizaciones se da la mejora de cultivo en el maíz, pues fue la base de su alimentación
  • DESARROLLO DEL MAÍZ
    1000

    DESARROLLO DEL MAÍZ

    La planta de maíz se comienza a desarrollar siguiendo el proceso de conservar las mejores semillas de las mazorcas para sembrar en la siguiente temporada.
  • DIFUSIÓN DEL MAÍZ
    1200

    DIFUSIÓN DEL MAÍZ

    Se distribuye a partir de su centro de origen México a regiones de América Latina, el Caribe y Norteamérica.
  • EL MAÍZ LLEGA A EUROPA
    1443

    EL MAÍZ LLEGA A EUROPA

    Cristóbal Colón regresa a España y trae consigo una semilla nueva (maíz) entre otros productos.
  • EL MAÍZ ES CONOCIDO POR LOS COLONIZADORES
    1492

    EL MAÍZ ES CONOCIDO POR LOS COLONIZADORES

    Cristóbal Colón llega a Cuba y conoce el maíz por los nativos.
  • CULTIVACIÓN DEL MAÍZ EN EL VIEJO MUNDO
    1500

    CULTIVACIÓN DEL MAÍZ EN EL VIEJO MUNDO

    El maíz es cultivado extensivamente por casi toda Europa.
  • EL MAÍZ LLEGA  A ÁFRICA Y ASIA
    1500

    EL MAÍZ LLEGA A ÁFRICA Y ASIA

    El maíz llega a Asia y África debido a navegantes portugueses, durante las rutas de seda.
  • MAÍZ EN TODO EL MUNDO

    MAÍZ EN TODO EL MUNDO

    En menos de 300 años el maíz llegó a todo el mundo y se estableció como un importante cultivo para alimentación
  • PRIMER CLASIFICACIÓN DEL MAÍZ

    PRIMER CLASIFICACIÓN DEL MAÍZ

    La primera clasificación de los tipos de maíz fue hecha por Sturtevant , quien dividió los tipos existentes en seis grupos: dentado, liso (o duro), harinoso, de palomitas, dulce y tunicado.
  • EL MAÍZ DE MÉXICO

    EL MAÍZ DE MÉXICO

    En México se concentra la mayor variedad de maíz,ejemplo de estos son: el blanco, azul, gordo, dulce, chiquito, bofo, vendeño, conejo, dulcillo del Noroeste, chapalote y amarillo, algunos de las 60 variedades de maíces.
  • RAZAS DE MAÍZ

    RAZAS DE MAÍZ

    Se dividen en 3 grupos. Grupo1:Chapalote, Reventador. Harinoso de Ocho y Tabloncillo (largas y delgadas). Grupo 2: Grupo II: Conico, Conoco Norteño, Chalqueño,Arrocillo Amarilo y Palomero Toluqueño. Grupo III: Zapalote Chico, Bolita y Nel Tel.
    *Grupo sin definir: Pepitilla, Cacahuacintle
  • EL MAÍZ HOY DÍA

    EL MAÍZ HOY DÍA

    Se a convertido un alimento esencial en la vida cotidiana ha sido la base de la alimentación, dándonos una inmensidad de productos.